Jean Guiton, Borgoña sin flaquezas

Eclèctic Vins cumple su 11º aniversario y lo celebramos con incorporaciones de primer nivel que os iremos desgranando en las siguientes semanas. Empezamos con Domaine Jean Guiton, situado en Bligny-les-Beaune, en la Côte de Beaune. Guillaume Guiton a sus 44 años, elabora desde 1998 una amplía gama de borgoñas sin flaquezas. Pocos casos se dan en que sus vinos genéricos se conviertan en los embajadores a nivel internacional, siendo a día de hoy una de las estrellas de los winebars londinenses. En la reciente edición de Grands Jours du Bourgogne estuvieron también en boca de todos. Jancis Robinson se atreve incluso a situarlo como “uno de los dos chollos en vino tinto de Borgoña” (lee el artículo completo en el siguiente link: Jancis Robinson.)  Mención especial merecen también para la Revue du Vin sus Ladoix 1erCru y Savigny-lès-Beaune 1erCru, sin duda dos vinos excelentes de los que dispondremos en breve. En el apartado de blancos chardonnay y aligote en los que predomina el equilibrio y la finura. Los vinos de Jean Guiton suponen una puerta accesible para descubrir otra Borgoña.

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Acerca de eclecticvins

Importación de vinos de calidad.

Publicado el mayo 16, 2018 en Uncategorized. Añade a favoritos el enlace permanente. Deja un comentario.

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